 ばんえい競馬のドラマ 2012.01.20 Friday
平成２４年１月20日（金）
きたる
２月１７日（金）と24日（金）
２週にわたり
ここ 十勝・帯広競馬場を舞台にした
「大地のファンファーレ」
という
ＮＨＫ製作のドラマが
全国放映されます。
昨年秋より ロケが始まり
年あけに、多くのエキストラを募集して
撮影していたようです。
ＮＨＫ帯広放送局管内の
ここ十勝のローカル放送枠で
連日、番組宣伝を
しています。
主演が 高良 健吾さんで
寺脇 康文さんや
赤木 春江さんらも出演とのことです。
どんなドラマが
ばんえい競馬を舞台に
展開されるか
私も今からすごく楽しみにしています。
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牛玉ステーキ丼！ 2012.01.15 Sunday
JUGEMテーマ： グルメ平成２４年１月１５日（日）
十勝管内の清水町を通りすがりに
こんな看板が
見えてきました。
私も、前から気になっていた
新ご当地グルメグランプリ ｉｎ 北海道で
準グランプリを
獲得した
「十勝牛玉ステーキ丼」のＰＲ看板みたい
ちょうど、昼どき、
清水市街地の国道沿いの
のぼり のあるお店の暖簾を
くぐりました。
さて、
十勝清水牛玉ステーキ丼 とは、
地元産肉用牛「十勝若牛」のロース肉を
サイコロ状にカットして味噌味に焼いたステーキを
地元産鶏卵のふわふわスクランブルエッグに
載せた牛丼です。
実っ〜食！
さすがに、美味しいわ〜
なんせ、サイコロステーキ載ってるんですよ
美味しくないわけないじゃんみたいな！
価格は￥980
このメニューを提供する町内９件
どこも同じ価格みたい。
贅沢な食材をつかい、内容的にも、
「ご当地グルメ 枠」では、全然有り価格かな。
でも、
「Ｂ級グルメ枠」なら……
（私的、Ｂ級は、もう少し、お手ごろ価格で
平日の昼食に、気軽に注文できる地場料理）
て、ゆ〜か
これって、Ｂ級か〜？
（Ａ級って程でもないかもしれないれど）
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謹賀新年 2012.01.01 Sunday
平成24年1月1日（日）
昨年は、
多くの方に
当農場の農産物直売所
オンンラインショッピング
通信販売
または、
道の駅「あしょろ銀河ホール21」内のショップ足寄で
当農場の
農産物をお求めいただき
誠にありがとうございました。
また、
ホームページや
このブログ「もろこし街道 農場通信」を
閲覧いただき
ありがとうございました。
本年も、
安心安全な
良品質作りに
励みます。
ひき続きご愛顧のほど
よろしくお願いいたします。
平成24年1月1日
党崎農場 党崎 司
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吉野家の豚丼！ 2011.12.10 Saturday
平成23年12月10日（土）
牛丼チェーンの吉野家が
この度、
十勝・帯広のご当地グルメでも有名である
「豚丼」を参考にした
「焼味豚丼 十勝仕立て」を
12月8日から
全国発売している。
吉野家といえば、
数年前、
アメリかでＢＳＥが問題となり
輸入牛肉の代用品とした
豚肉を使い
「豚どんぶり」なるメニューが
あったはず。
その当時も
そのメニューが出て、まもなく
豚丼好きの私は
いかなるものかと
食べにいきました。
十勝の豚丼とは
にても似つかぬ味にがっくりしました。
単に、牛丼の作り方で
豚肉を使ったって感じ。
肉を煮てるんですな。
さて、今回のは
いかなるものかと
実ッ食！
ちゃんと、１枚１枚
しっかり
焼いています。
味も
もろ、十勝の豚丼の味っす！
価格は並盛が￥380と
超お手ごろ価格
十勝の豚丼の有名店の
半額じゃん！
ただ、
残念なのは
タレが
甘っ！
甘すぎですよ
もう少し、甘さ控えめに
してほしいっす。
十勝の豚丼、これほど
甘くないっすよ〜
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豆の調整中 2011.11.25 Friday
平成２３年１１月２５日（金）
脱穀して
フレコンパック（10俵ほど入る大きな袋）に
一時貯蔵していた
各種の豆の
「トーミかけ」作業が
始まりました。
脱穀された豆のなかには
豆殻や埃、
そして
未熟なまま おがらないで
できあがった「しいな実」が
いっしょくたんに混ざっており
それを、
トーミという機械を使い
風力で それらを 吹き飛ばし分類し、
かつ、
篩いにかけ
小粒を取り除いていきます。
画像の右下に
粒の揃った きれいな豆が
出てきます。
でてきた豆は
その後
最終調整
人力で、手選別し
種豆（来年の播種用）と
販売用（通信販売や直売店用）になります。
しかしながら、
自家調整する分の他は
（我が家の収穫された豆類の大半は）
脱穀されたままの状態（素俵）で
JAや雑穀業者に
出荷されます。
近年、
全国から
我が家産の豆を
直接、購入していただけるお客さんが
増えてきて、
我が家で
調整する量が
年々僅かながら増えてきています。
この傾向が続く様
良品質つくりに
よりいっそう、こだわっていきたいと
おもっています。
PS
平成２３年産の豆の通信販売を
ホームページ上で
受付を開始しました。
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ビートの収穫始まる（H23年度） 2011.11.03 Thursday
平成23年11月3日（木）
ビートの収穫作業が始まりました。
ここ数日
例年の11月とは思えぬくらいの
あたたかい気温で
まさに
小春日和が続いています。
圃場の土も乾き
作業的には
収穫機械にも
無理のかからない好条件です。
ただ、
ビートの糖度は
少しシバレるぐらい
寒くなってこないと
のってこないものです。
（寒くなってくると高くなってくる傾向）
こう ぬくい日が続くと
糖度も上がりかねぬ
って感じかなあ
このビートが
我が家の
今年の収穫物の最後となります。
陽も短くなり
午後4時半ともなれば
暗くなってきます。
できるだけ
夜業は
したくないので
早朝、日の出とともに
作業開始！
只今、日中フル操業中です。
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大豆の収穫（Ｈ23） 2011.10.30 Sunday
平成２３年１０月30日（日）
大豆の収穫が始まりました。
本日は
黒大豆（いわいくろ）を
収穫しました。
作業は
豆・そば用のコンバインを使い
迅速に刈り取り・脱穀を一気に
こなしていきます。
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秋起こし 始まる 2011.10.29 Saturday
平成23年10月29日（土）
来年の作付けにむけて
畑を
耕す作業が
始まりました。
通称「秋起こし」と言います。
春先の繁忙期の作業の
前倒しで
幾分でも忙しさを低減させる事、
また、
残渣を「すきこむ」ことにもなり
土中に、栄養分を送り込む事にもなります。
また、
粘土質土壌なら
耕し、一冬置くことで
春先の砕土作業（ロータリーハロー等）が
容易に作業できる様になります。
我が家では、
まずは、
8月下旬に 小麦の刈り取り あとに
播きつけた
緑肥（えん麦）を
「すきこむ」耕起作業から
始まりました。
11月の上〜中旬までに
（畑の土が凍結する前まで）
他の作業と
折り合いみながら
すでに作付け済みである
「秋播き小麦」以外の
畑を順次
耕していきます。
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ザリガニちっぷす！ 2011.10.25 Tuesday
平成23年10月25日（火）
我が家から40�劼曚錨譴�
阿寒湖畔温泉街があります。
（阿寒町は、長くわが町足寄町の
お隣の町だったのですが
10年程前？から
平成の大合併で
釧路市に編入になり
釧路市 阿寒町阿寒湖畔つていう地区）
そんな阿寒湖畔の名物といえば
マリモ羊羹とわかさぎの佃煮
が、有名でした。
しかし、
最近、なにやら
新顔が出現したみたい
その名は
ザリガニピースちっぷす
阿寒湖でとれた特定外来生物ウチダザリガニを使ったスナックを
阿寒湖魚協とロマンス製菓（津別町）が共同開発し、
1箱￥525 （2袋入り 40ｇ/袋）で 発売中
パッケージの
ざりが兄（ざりがにい）
っていうキャラクターが
やたら、際立ち
ついつい
私も買ってしまった。
味のほうは、
ザリガニという触れ込みがなければ
エビと勘違いするかも
泥くささはなく、
エビのような濃厚な風味ですね。
ＰＳ
実は、私、この商品を
阿寒湖畔ではなく
道の駅「あしょろ銀河ホール」でみつけました。
ちなみに、マリモ羊羹も売っていますよ
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道東道 道央へ直結 間近！ 2011.10.24 Monday
平成23年10月24日（月）
いよいよ
今週末
10月29日（土）午後3時
道東道の占冠〜夕張間が
（34.5Km）
開通し、
十勝圏と札幌圏が
つながります。
道東道は
平成7年に
十勝管内の
清水〜池田間（50.3�辧砲�、
飛び地開通し、
都市間をつなぐものでもなく
離れの短い高速道路は
全国一の赤字路線でした。
その後
平成11年に
道東道は、西の基点
道央道との千歳恵庭ジャンクションより
夕張間が開通
（42.1Ｋｍ）
開通直後に、私ごと
札幌へ行くのに利用したのですが
（池田〜清水（道東道）、国道274号線を通り夕張、
夕張〜札幌（道東道〜道央道））
道央道に乗り継ぐ事で
札幌中心部へ
あっというまに入り、降りれるのに
えらく驚き感動したものです。
飛び地の高速道路でも
所々利用し乗り継ぐと
それなりに速いんだなと感じました。
これまでの利用価値の少なかった
十勝側の道東道の
イメージも変わってきました。
平成15年に
池田〜我が町 足寄まで開通
（32.1Ｋｍ）
一番 直近の都市 帯広へ
短時間で行き来できるようになりました。
そして
難関の日高山脈超えの工事も克服し
平成19 年に清水〜トマム間が開通！
（20.9km 冬の難所 日勝峠を回避できるようになりました。）
これは、めっちゃ活気的なできごとで
冬の日勝峠超えは 過酷で
流通の要の道路なので
トッラク便もわんさか通る
路線で
事故も多い峠でした。
平成21 年にトマム〜占冠間が開通
（26.2km）
そして
いよいよ
今週末
十勝と道央圏が直結されます。
道都 札幌や
千歳空港への
（道内からの航空便の8割以上を占める）
アクセスが超短縮！
ちなみに
公しょう
帯広〜札幌間が3時間になるとか
と、いうことは
足寄〜札幌間は 4時間弱ってことになります。
（現実的には、3時間代前半？）
時間短縮で
ぜひ、ここ十勝へ
足を延ばして 自然やグルメを堪能してもらえる
利用者が よりいっそうふえることを
期待します。
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